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SHIRAZ - GATINHO

Marca: Casa Geraldo
Disponibilidade: Imediata
R$75,00
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PIX 5% R$ 71,25
Vinho Premiado, o Shiraz "gatinho" é um jovem varietal elaborado com uvas da casta Shiraz produzidos em nossos vinhedos. Um vinho de cor vermelho rubi brilhante, escuro e profundo. Possui aromas com notas de amora, ameixa preta e especiarias.

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Detalhes do Produto

SHIRAZ DO GATINHO: O Vinho Casa Geraldo Shiraz é um jovem varietal elaborado com uvas da casta Shiraz produzidos em nossos vinhedos em Andradas na região Sul de Minas Gerais. Um vinho de cor vermelho rubi brilhante, escuro e profundo. Possui aromas com notas de amora, ameixa preta e especiarias. Na boca é um vinho potente mas equilibrado, de taninos firmes e de caráter levemente mineral. Seu amadurecimento foi apenas três meses em barricas de carvalho americano, deixando destacar ainda a lembrança de sua fruta. Na cozinha harmoniza-se com massas e carnes, muito recomendado para acompanhar pratos de sabor acentuado e bem temperados.

ELABORAÇÃO: Desengace e esmagamento da uva. Maceração pré-fermentativa à frio. Fermentação com leveduras selecionadas em tanques de aço-inox com controle de temperatura (18ºC a 23ºC), por 5 a 7 dias, maceração com as cascas para extrair a cor, os aromas, sabor e estrutura da fruta. Vinte por cento (20%) do volume total descansou em barricas de carvalho americano e francês para realizar a assemblage final.

DEGUSTAÇÃO: É um vinho de cor vermelho rubi intenso. No aroma apresenta notas de frutas vermelhas maduras com aromas equilibrados da passagem por madeira. Na boca, é um vinho aterciopelado, com acidez justa e equilibrada, fácil de beber. Com taninos macios e redondos, tem um final prolongado e saboroso.

GASTRONOMIA: Harmoniza muito bem com queijos fortes, como gorgonzola e parmesão, além de acompanhar massas ao molho com carnes, pizzas e carnes assadas.

PRODUTO: Vinho Tinto Fino Seco.

COMPOSIÇÃO: 100% Uvas Shiraz

ÉPOCA DA COLHEITA: Inverno.

REGIÃO: Andradas, Sul de Minas Gerais.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,8% Vol.

COLHEITA: Manual, com seleção de cachos.

APRESENTAÇÃO: Garrafas de 750 ml.