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SAUVIGNON BLANC - ALMA

Marca: Casa Geraldo
Disponibilidade: Imediata
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- R$ 60,00
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O voo leve, suave e apaixonante de uma borboleta carrega consigo toda a filosofia das cores, aromas e sabores por onde passou. O vinho Alma Sauvignon Blanc da Casa Geraldo é assim, íntimo, profundo, revelador.

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Detalhes do Produto

ALMA SAUVIGNON BLANC: O voo leve, suave e apaixonante de uma borboleta carrega consigo toda a filosofia das cores, aromas e sabores por onde passou. O vinho Alma Sauvignon Blanc da Casa Geraldo é assim, íntimo, profundo, revelador. É como a cozinha da nossa casa, um coração, o lugar onde ficam as pessoas que gostam de sabores mais profundos.  A alma é inspiradora como uma borboleta e sua sutil felicidade de viver. Este vinho expressa estilo, requinte e leveza, como a vida deve ser.

ELABORAÇÃO: Desengaçe da uva e maceração à frio durante 12 horas para extração dos aromas da casca. Logo em seguida, é realizada a prensagem em ambiente reduzido e inerte, onde é separado o mosto flor.
Fermentação do mosto flor com leveduras selecionadas em tanques de aço-inox, com controle de temperatura (15ºC a 18ºC), por aproximadamente 08 dias. Envasado jovem para preservar os aromas frutados da variedade

DEGUSTAÇÃO: Vinho de médio corpo, com boa e equilibrada acidez. Cor amarela, com reflexos esverdeados. Aromas de frutas cítricas como pomelo e frutas tropicais como maracujá, goiaba, graviola, dentre outras. Vinho jovem para consumir preferecialmente no máximo em dois anos.

GASTRONOMIA: Vinho de entrada, para abrir o apetite, e para acompanhar saladas, frutos do mar, peixes e carnes brancas.

PRODUTO: Vinho Fino Branco Seco

COMPOSIÇÃO: 100% Sauvignon Blanc.

ÉPOCA DA COLHEITA: Inverno.

REGIÃO: Andrandas, Sul de Minas Gerais.

SOLO: Raso, areno-argiloso e pedregoso.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,0% Vol.

COLHEITA: Manual com seleção de cachos

APRESENTAÇÃO: Garrafas de 750 ml.